排球发球的分类:文君綠茶制作工藝

  文君綠茶,以采摘一芽一葉或一芽二葉初展,經殺青、初揉、烘二青、復揉、炒三青、做形提毫、烘焙等七道工序精制而成。成茶條索緊細彎曲,色澤翠綠,白毫顯露,滋味清醇,葉底嫩綠等特點。
文君綠茶制作工藝
  文君綠茶制作工藝
?
  1、采摘標準:鮮葉標準以一芽一葉為主,一芽二葉初展為輔,茶葉長度為2~2.5厘米。
?
  2、殺青:殺青用微型瓶炒機,投葉量1.25~1.5公斤,全程3~4分鐘;
?
  3、初揉:初揉用微型揉捻機,約揉5~6分鐘;
?
  4、烘二青:烘二青在烘籠中進行,干度為四、五成干;
文君綠茶制作工藝
  5、復揉和炒三青:烘后稍經攤涼,進行復揉,然后進行炒三青,此時茶葉已初具條索,炒時要求抖得快,揚得高,抖得散,撈得凈。
?
  6、提毫:炒至七成干時,轉入做形提毫工序,這是一個使文君嫩綠外形緊細、彎曲、顯毫的關鍵工序。操作手法是邊抖炒,邊團揉,邊抖散,邊解塊,反復操作。后階段改用雙手加速團揉,以使白毫顯露、條索緊曲。
?
  7、烘干:達九成干時出鍋,再用烘籠烘干,經揀選、整理,裝盒待用。
文君綠茶制作工藝
  文君綠茶品質特點
?
  文君綠茶不是發酵的茶,文君綠茶保留了天然的物質成分,文君綠茶沖泡后的湯色是明亮黃綠的,帶有清香,滋味鮮醇回甘。文君綠茶具有清熱去膩、明目清正、降壓、防止心血管疾病、具有延年益壽等保健作用。
?
  文君綠茶保存方法
?
  1.塑料袋、鋁箔袋貯存法
?
  茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好,然后置于食品袋內,裝入茶后,將袋中空氣盡量擠出,封口即成。最好選密度高、高壓、厚實、強度好、無異味,有封口且為裝食品用之塑料袋,不要用有味道或再制的塑料袋。
文君綠茶制作工藝
  2.金屬罐裝貯存法
?
  選用鐵罐、不銹鋼罐或質地密實的錫罐裝文君綠茶。
?
  如果是新買的罐子,或原先存放過其他物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置于罐內,蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄,去除異味。
?
  不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方,如此,鐵罐才不易生銹,亦可減緩文君綠茶陳化、劣變的速度。
?
  3.低溫貯存法
?
  文君綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋,將文君綠茶貯存的環境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存文君綠茶。
文君綠茶制作工藝
  使用此法應注意:
?
  貯存期六個月以內者,冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經濟有效;貯藏期超過半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。此法保存時間長、效果好,但袋口一定封牢,封嚴實,否則會回潮或者串味,反而有損綠茶茶葉的品質。
責編:木坤小寶
普洱茶品牌推薦
? 库里妹妹是排球女将

库里妹妹是排球女将 www.ytcfn.icu