排球单手垫球图:【原創】初識普洱茶:普洱茶“異類”之紫娟茶

  如果你在初喝普洱茶的時候碰到一種茶湯為紫色的茶,那么不要驚奇,且恭喜你,因為你很可能碰到了茶中珍品紫娟。
  什么是紫娟茶?紫娟茶是普洱茶變種,其莖、葉、芽都是紫色,干茶為黑紫色,沖泡后的茶湯呈淡紫色。所謂“茶者,紫者為上”,因此紫娟一直都是茶中上品,香氣、滋味濃強,別有一番韻味。紫娟茶也一直是科研人員的重點關注對象,目前已經有很多實驗表明紫娟茶的內涵物質豐富于一般的普洱茶,其保健作用更加凸顯,這也證明了其“上品”的特質,讓更多的茶友對其更加偏愛。
  另外,需要注意的是紫娟茶與紫芽茶不同。兩者都屬于變異茶種,但紫芽茶是在生長環境、氣候、季節等一些自然環境的變化下而引發的變異,紫娟則是人工培育馴化的品種。從外形上看,紫芽茶僅芽頭為紫色,葉片偏厚,茶湯沖泡后為金黃色;紫娟茶則是紫葉、紫芽、紫莖,葉片薄,沖泡后茶湯為紫色。
  相對說來,紫娟茶為人工種植,其產量比紫芽茶稍高,但總體產量也是很有限的,在普洱茶市場上并不是很常見,僅有很少的品牌有紫娟產品,所以說紫娟茶目前是很小眾的。但是相信隨著對紫娟茶樹種研究的不斷深入,其種植面積會不斷增大,以后接觸紫娟茶的機會也會增加。但就目前情況而言,新茶友也不必過于追從,不論從口感還是市場現狀來看,紫娟都并非新茶友的絕佳選擇。
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責編:yunhong
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